Archives > 2015-02

Alors j'adore la fleur d'oranger, la recette de la tropezienne me faisait de l'oeil depuis longtemps. J'ai décidé hier soir de tester la recette de la tropezienne chocolatée, revisitée par Valhrona (recette publiée sur le site de Mercotte). La crème à l'intérieur est remplacée par une ganache montée au chocolat ivoire de Valhrona (ça tombe bien j'en ai un kilo). Verdict: la brioche est aérée et légère...la crème est un délice, miam miam !

Pour aller avec le gâteau aux oreos, une bûche légère au cassis (crémeux cassis, confit de cassis, sirop de cassis, bavaroise au thé earl grey et pain de Gênes à l'orange). Recette ici: http://blog.cerfdellier.com/buche-cassis/

Pour une petite fête entre amis, j'ai cuisiné un layer cake aux oreos que j'adore. Trois couches de gâteaux au chocolat, de la crème fraîche mascarpone et oreos, un glaçage au chocolat, miam...

Pour mon grand Liam, un gilet de papy à torsades. Modèle Arlo de Brooklyn tweed, tricoté en aiguilles 4,5 mm et laine cascade 220 heather. Alors je m'y suis reprise à...

Dimanche nous visitions les studios Harry Potter, trois-quatre heures plongés dans ces magnifiques décors et costumes, tout simplement waw !...