19/04/2010
Chocolate's addict
Mon petit mari adore le chocolat, c'est de notoriété publique !!!
Depuis notre séjour à North Hatley (Quebec) chez une dame qui suivait des cours de chocolaterie, faire des chocolats était devenu l'obession number one de Jean !
Pour sa Noël, il avait donc reçu le matériel et un livre de recettes pour faire ses tablettes soi-même et pour parfaire cela, sa maman et moi lui avons offert un cycle de cours chez un chocolatier (ça devait commencer samedi mais ça été reporté à la dernière minute)...
Pour préparer ses cours, Jean s'est exercé cette semaine pour le grand bonheur de ses collègues (et moi aussi bien entendu)...
Chocolats au sésame croquant et crèpes dentelles (base de chocolat manjari de chez Valrhona)
Chocolats aux spéculoos et brésilienne (base de ganache ivoire de chez Valrhona)
A suivre, donc...
22:36 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : cuisine, chocolat | Facebook
Commentaires
Écrit par : riri | 19/04/2010
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Mammy | 20/04/2010
Répondre à ce commentaireQue d'activités culinaires! La nouvelle cuisine n'est jamais au repos. Profitez-en bien.
Écrit par : Fabrice & Co | 20/04/2010
Répondre à ce commentaireÉcrit par : Sooky | 21/04/2010
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