Sooky aime Jean, Elliot et Liam qui aiment Sooky qui aime Jean...

Mon petit mari adore le chocolat, c'est de notoriété publique !!!

Depuis notre séjour à North Hatley (Quebec) chez une dame qui suivait des cours de chocolaterie, faire des chocolats était devenu l'obession number one de Jean !

Pour sa Noël, il avait donc reçu le matériel et un livre de recettes pour faire ses tablettes soi-même et pour parfaire cela, sa maman et moi lui avons offert un cycle de cours chez un chocolatier (ça devait commencer samedi mais ça été reporté à la dernière minute)...

Pour préparer ses cours, Jean s'est exercé cette semaine pour le grand bonheur de ses collègues (et moi aussi bien entendu)...

Chocolats au sésame croquant et crèpes dentelles (base de chocolat manjari de chez Valrhona)

Chocolats aux spéculoos et brésilienne (base de ganache ivoire de chez Valrhona)

A suivre, donc...