Sooky aime Jean, Elliot et Liam qui aiment Sooky qui aime Jean...

Parfois, je remarque que la communication passe mal à table...

Est-ce dû aux grands espaces de notre salon-salle à manger ou au vin dégusté samedi par Jean et Olivier à la foire aux vignerons ?

Je ne sais pas mais parfois on assiste à un véritable dialogue de sourds...

- Elliot: "Moi j'ai plus FAIM"

- Jean "Comment ça tu n'as plus de VIN ????"

- Elliot: "Je voudrais un dessert."

- Olivier: "tu voudrais une petite soeur ?"

- Jean:  "Elliot, avec ton déguisement tu ressembles à un ELFE"

- Elliot: "Mais non je suis pas un OEUF !!!"...

Evidemment, je vous passe le brouhaha dû à l'éloignement de Chloé et Elliot (chacun à un bout de la table) ce qui les obligeaient à crier pour s'entendre (ce qui n'aide évidemment pas)...

La prochaine fois, ils mangeront côte à côte...

Les outils de Manny ayant mis la touche finale aux travaux...

Nous avons enfin pu réintegrer notre chez nous...

la nouvelle cuisine des garçons, notre coin déjeuner, l'éclairage d'ambiance, les loulous qui prennent leurs marques dans la maison

Premiers repas, premiers jeux, première nuit.

Liam a dormi comme un loir (21h-7h15, puis redodo jusque 10h), par contre Elliot a eu un petit accident dans son lit (première fois depuis qu'il est totalement propre nuit et jour)...

Les ouvriers sont venus aujourd'hui pour terminer l'électricité et l'éclairage de la terrasse.

sous l'oeil attentif de Liam !!!

Petit bonhomme deviendra grand...

Profitant des nouveaux flocons de neige nouvellement tombés, petit Elliot s'est amusé avec son papa à faire un "bébé bonhomme de neige"...

Le lendemain, Elliot est retourné le voir mais il avait disparu... Selon Elliot, il a fondu et peut-être qu'un autre enfant l'a emmené...

Petit passage au photomaton pour toute la famille ;-))

Notre bébé garçon est très attiré par mon sac à tricot et essaie par tous moyens de me piquer mes pelotes de laines !!!

Il sait ce qui est doux et moelleux...

Le 31 nous avons réveillonné entre amis chez David et Ariane... Chacun s'occupait d'une partie du repas.

Etant chargée de l'entrée (et non pas du dessert), j'ai décidé de tenter une association osée sucré-salé: des pétoncles au chutney tropical et sauce manjari orange accompagnée de petits gratins poisson-passion.

La recette des gratins poisson-passion a été trouvée ici chez Laurette (vous l'avez peut-être vue à un Dîner presque parfait).

La recette des pétoncles sauce manjari est une création du chocolatier Valhrona.

Pour la sauce (pour 12 personnes), il vous faut: 100 gr d'échalotes émincées, 250 gr jus d'orange, 200 gr de fond blanc de volaille, 100 gr de chocolat de couverture Manjari Valhrona, 50 gr de praliné fruité, 50 gr de sucre semoule, 30 gr de beurre

Caraméliser le sucre à sec, déglacer avec les échalotes ciselées et laisser revenir le tout pendant quelques instants. Ajouter le jus d'orange et le fond blanc, porter à ébullition, réduire d'un tiers et verser progressivement sur le praliné fruité et manjari afin de réaliser une émulsion.

Ajouter le restant de liquide, rectifier l'assaisonnement, réserver.

J'ai fait revenir les pétoncles dans un peu d'huile d'olive et j'ai acheté le chutney tropical chez Delhaize. Le tout est servi avec les petits gratins poisson-passion.

J'ai un magasin Valhrona près du bureau, ils y vendent le manjari mais pas le praliné fruité qui est réservé aux professionnels et se vend par kilo. Du coup, j'ai dû me résoudre à mendier à Chocopolis pour en avoir 50 gr.

Verdict: mmmmh c'est étonnant mais vraiment bon ! La sauce n'est pas trop sucrée et le praliné fruité Valhrona qui restait au fond du pot est vraiment délicieux (je n'allais pas en perdre une miette vu le mal que j'ai eu pour en trouver).

Et pendant ce temps...

Liam joue avec Charlotte à la petite bête qui monte...

Petite fête d'anniversaire pour Liam ce dimanche chez son parrain.

Pour cette occasion, j'avais préparé des cupcakes au chocolat, noix de pécan et glaçage au chocolat issu de la bible des cupcakes de Janet Smith (offert à Noël par Sebastien) et des moelleux noisettes au coeur des spéculoos (recette sans gluten idéale pour Alix)...

Petit Liam était bien entouré de ses proches (mammy, bonne-maman, bon-papa, marraine, parrain, Elliot, Julien, Odin et Alix).

Il a bien apprécié la séance de déballage de cadeaux. Evidemment il a tiré une drôle de tête en nous entendant chanter et souffler son unique bougie !

Par contre, le cupcake chocolat lui a bien plu... il sait ce qui est bon ce petit chou !!!

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon petit Liam: 1 an le voilà grand !!!

On l'embrasse très fort et on évite de penser que l'année dernière à la même heure, on n'en menait pas large et que les pronostiques étaient réservés pour nous deux...

Joyeux Noël à tous et gros bisous !!!!!

La neige a malheureusement fondu et le Noël 2009 n'était pas vraiment blanc (si ce n'est les quelques plaques de verglas qui subsistaient).

Avant de voir disparaître la neige...

Derniers plaisirs...