30/04/2010
Merengue !!!!
Euh, Merengue, la danse ? T'es sûre que tu veux pas plutôt dire meringue ???
Entre deux pains au levain, la chocolaterie de Jean tourne à plein régime...
Nouvelle expérience : chocolats aux nuages de meringue (avec de vrais morceaux dedans).
Les bébés tablettes offertes par Fabienne (idéales pour les mains d'enfants et pour les petites envies).
On a testé les gallets de Callebaut comme base de chocolat, mmmmh pas mal, mais y'a pas à dire, ça ne remplace pas le bon manjari de chez Valhrona qui a nettement plus de caractère (en même temps, il peut vu la différence de prix) !
Les éclats de meringues, sans avoir de goût particulier, apportent du croquant au chocolat aux carrés de chocolat.
Les tablettes adultes ;-))
22:27 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cuisine, chocolat | 
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