Sooky aime Jean, Elliot et Liam qui aiment Sooky qui aime Jean...

Ce week-end, le Cooking chef a bien tourné, outre la focaccia et un sorbet pomme, il a aussi servi à Jean pour préparer un délicieux nougat tendre et moelleux.

La recette vient de chez Mercotte.

On n'avait pas de papier azyme pour mettre sous et sur le nougat, alors pas finition professionnelle. Il a tendance à légèrement couler sur le dessus mais qu'importe, c'est trop bon !!!!

Envie d'Italie, envie de focaccia...

J'ai fait un mix de diverses recettes en fonction des ingrédients à ma disposition et j'ai opté pour la simplicité: une focaccia quasi nature...

J'ai dilué un sachet de levure déshydratée (à défaut de levure fraîche) dans 300 ml d'eau, j'ai ajouté 500 gr de farine, 15 gr d'huile d'olive et une cuillère à café de sel.

Le tout a été pétri au cooking chef pendant 5 min. Puis j'ai laissé reposé le pâton légèrement huilé pendant 10 min dans le four légèrement chauffé (tous les repos ont été fait au four à 40°C).

J'ai ensuite aplati ce pâton à la main sur une plaque huilée, repos 10 min. J'ai ensuite passé avec douceur le rouleau à pâtisserie et laissé lever 20 min supplémentaires.

J'ai ensuite fait des gros trous au doigt dans ma pâte levée et j'ai versé une émulsion composée de 30gr d'huile d'olive et 30 gr d'eau. J'ai ensuite soupoudré de fleur de sel et d'origan séché.

Repos supplémentaire de 20 min.

Finalement après cuisson de 20 min à 200°C.

Voilà une délicieuse focaccia !!!!

La prochaine fois, je serai un peu plus franche sur le sel mais en tous cas, tout le monde a adoré, surtout Elliot !!!

Nouvelle version de la jupe Philadelphie dans ce joli tissu Parade !!!!

Cette fois j'ai rétréci la jupe par rapport à la version précédente et raccourcie. Elle tombe bien mieux, je trouve !

Je prends la pose préférée d'Elliot

Avec les copines, à Pairi Daiza, c'est sympa !

Depuis que la machine à coudre est ressortie, elle chauffe !

Pour petit Raphaël, né en mai, une petite barboteuse et son mini cheval à bascule en chocolat.

Modèle Chantilly de C'est dimanche

taille 6 mois

tissu étoilé acheté à Dieppe à la Maison en tissu

Petit "R" brodé sur la fausse poche

Cet été nous sommes partis 10 jours en Vendée. Et pour la plus grande joie des petits et des grands, nous avons fait le plein d'actions chevaleresques !

Nous avons d'abord séjourné à Chantonnay, bon point de départ pour visiter le bocage vendéen avec en point de mire le Puy du fou.

Domaîne de Revêtisons - Chantonnay

Comme les enfants étaient malades, on n'a pas pu beaucoup visiter aux alentours, on s'est contenté de la Chabotterie où les enfants avaient une visite guidée spécialement adaptée à eux

Vitraux qui retrace le combat et l'exécution du Général Charette, héros vendéen

Une fois les enfants remis sur pieds, nous sommes allés deux jours au Puy du fou, grand parc d'attractions sans manège, les attractions étaient les spectacles joués plusieurs fois par jour et dont la fréquence varie selon l'affluence.

On a vraiment beaucoup aimé ce parc et on y est même retourné le dernier jour de nos vacances, les spectacles sont magnifiques, surtout les décors, les cascades, les effets spéciaux et les chevaux ! Le scénario est parfois un peu léger mais tout fini toujours bien (enfin pour presque tout le monde).

Le secret de la lance avec Jeanne d'arc, Marguerite la pastourelle et Fulgent le chevalier

(notre spectacle préféré)

Les chevaliers de la table ronde

Les Vikings et Saint-Philibert

Les Romains et le signe du triomphe (vs les chrétiens)

Le bal des oiseaux fantômes

(seul spectacle avec les Mousquetaires de Richelieu sans réelle connotation religieuse)

Les mousquetaires de Richelieu (crédits Puy du fou car les photos étaient interdites)

Nous avons ensuite passé une semaine sur la côté vendéenne à Talmont St Hilaire. L'hôtel-club était super à tous points de vue (infrastructure, animations, nourriture, emplacement, etc) et nous y retournerons volontier !

Piscine extérieure qui communique avec la piscine intérieure

Espace zen

L'hôtel est situé près du port de Bourgenay

Et pas très loin de la plage du Veillon (accessible à pied par la côte ou par la pinède)

Aux alentours, beaucoup de choses à voir:

la maison de Clemenceau

Nous sommes également allés au chateau de Talmont, voir les joutes

L'abbaye de Maillezais et le Marais Poitevin (avec Justin qui pagouillait)

 

Voilà des vacances bien chargées et qui ont filé à la vitesse de l'éclair...

On reviendra en Vendée pour Séverine et sa famille et sans doute aussi au Puy du fou car les enfants (surtout Liam) le réclament encore...et en plus il nous reste plein de choses à découvrir...

Pour terminer une barbecue, envie d'un dessert léger (hum) et rafraîchissant... Sur un lit de speculoos, une mélange des fruits des bois et pour couronner le tout, la douceur d'une meringue italienne.

Facile à préparer et rapide à déguster !

Mercredi soir, je suis rentrée du bureau avec une envie soudaine d'une jupe légère en liberty pour le lendemain.

J'ai donc exhumé ma machine à coudre, mes patrons et mes tissus et hop je me suis enfin lancée dans la couture de la jupe Philadelphie de C'est Dimanche.

C'était l'occasion de me remettre à la couture et d'apprende à poser du passepoil.

J'ai terminé ma jupe à 1h45 (Jean ne m'a heureusement pas attendu pour aller dormir) et je l'ai portée le lendemain pour aller au bureau.

Par 30° C, c'est la jupe idéale, elle est légère comme tout.

Par contre, je l'ai vue un peu trop large, il faut que je la reprenne un peu à la taille...

A mon avis, il est possible que je m'en fasse une autre rapidement !!!

Philadelphie Teen

Liberty Mitsi vert et passepoil Liberty Tatum violet

de chez Stragier

Depuis quelques temps, mes tricots dorment au fond du panier et de temps en temps je les réveille brusquement...

Commencé en avril, terminé en juillet... Voici de quoi habiller de jolis pieds...

Avec le retour du beau temps, il ne faudrait pas qu'on prenne froid aux petits petons !

Offert à Nicole pour son anniversaire avec beaucoup de retard

Modèle Amroth Beach

Tricoté en 2.5mm en (Vi)laines tordues BFL de mon amie Marion

Colori Gober l'oeuf bleu d'une caille (colori exclusif du Club)

C'était aussi mon premier test de tricot de deux chaussettes en même temps sur une seule grande aiguille circulaire (en magic loop).

Je vous le recommande, ce n'est pas très compliqué et cela permet d'éviter le syndrome de la chaussette esseulée...par contre c'est un peu moins mobile comme tricot, surtout avec la grille que je devais déchiffrer.

Et cela fonctionne aussi pour les manches (idéal pour les bottom up (tricots en rond commencé du bas vers le haut).

Voir ici pour plus d'informations