Sooky aime Jean, Elliot et Liam qui aiment Sooky qui aime Jean...

Pour l'anniversaire de Jean, j'avais concocté un menu original... un menu légèrement alcoolisé... (enfin pas vraiment parce qu'avec la cuisson, l'alcool s'en va...).

La plupart des recettes provenaient du livre des Délices de Candice:

Je n'ai pas fait de photos des plats chauds car le but c'est de les servir chauds, n'est-ce pas ?

Apéritif: nems crousti-fondants de confit de canard

Des cuisses de canard effilochées, des échalotes revenues dans la graisse de canard et des vermicelles de riz, le tout emballé dans des feuilles de riz et frits. Le confit c'est pas gras mais bon par fois j'ai des doutes ;-))

Entrée: noix de Saint Jacques, endives et pommes à l'étuvée et au cidre

Une sauce à base de pommes réduites dans le cidre, des chicons étuvés avec les pommes et du cidre, un peu de sucre. Des noix de Saint Jacques saisies à la poêle. Mmmh...

Plat: rôti de porc façon mojito 

Des rôtis de porc revenus dans de l'huile de sésame puis marinés pendant plus de trois heures dans une marinade à base de rhum agricole, de zestes et de jus de citron vert, d'ail pressé et de citronnelle. Puis cuisson au four, on rajoute de l'ail, du lait de coco et du curcuma. La sauce étant un peu forte, j'ai rajouté un peu de sucre pour casser l'acidité du jus de citron.

Au moment de servir on rajoute un peu de feuilles de menthe (et citronnelle mais je n'en ai pas trouvé).

Dessert et pousse-café: flans de Baileys et boules coco

Mignardises: pralines de Jean au spéculoos, truffé, caramel beurre salé, fruit de la passion, giandudja, thé des vahinés et cointreau

En tous cas, on n'a pas chômé et j'espère que tout le monde a bien mangé !!!

35 ans !!!!! Youhou !!!!! Et il n'a jamais mieux porté ce nouveau surnom !!!

Et voilà on est prêt pour notre voyage en Islande: on a réservé le vol, la voiture, les chambres en ferme et la guesthouse à Reykjavik !!! Il ne reste plus qu'à faire nos valises mais ça on a un peu de temps puisqu'on ne part qu'en juillet.

Et j'ai même fini mon premier lopi ! C'est un pull islandais (celui par lequel tout a commencé) tricoté à l'islandaise avec de la laine de moutons islandais...

C'est mon projet du mois de mars (terminé just in time) pour le groupe 11 projets en 2011 et il compte double vu qu'il entre également dans le cadre du KAL Yoke tricoté en même temps avec Claire, Nicole et Charlotte.

Je l'ai tricoté d'une seule pièce, en rond. Je l'ai donc tricoté tout à l'endroit sauf une maille supplémentaire tricotée à l'envers et j'ai donc fait mes premiers steeks !!!

KESAKO STEEKS ????

Cela veut dire que j'ai coupé mon tricot en deux (après bien entendu avoir sécurisé à la machine à coudre  chaque côté de la maille à couper)...

Pour un tuto, cliquez ici...

J'ai fait deux doubles coutures au point droit puis j'ai coupé en essayant de ne pas penser à ce qui pourrait arriver si je râtais mon coup !

J'ai relevé les mailles et tricoté une bordure au point mousse (j'ai finalement abandonné mon idée première de coudre une fermeture éclair, trop prise de tête).

J'ai ensuite cousu les ourlets des manches et du bas pour faire ressortir les bords en dents de chat.

Puis mon beau pull a eu droit à un shampoing au Mir Laine et a profité du beau soleil pour bloquer dans le jardin.

Let me introduce my Brynja !!!

 Flou artistique

J'en suis très contente même si les manches sont un peu longues, si le jacquard tire un peu et que la laine de moutons islandais gratte un peu (eh oui j'ai la peau sensible)...

Et le plus beau compliment a été celui d'Elliot qui en le voyant porté m'a dit "tu sais je te trouve très belle, maman avec ton nouveau pull !"

Déjà que lundi il m'avait dit qu'il était très fier de moi car je tricotais de belles choses, je suis vraiment une maman (et une épouse) comblée !!!

A paraître bientôt (13 avril), le nouveau livre de Madame Citronille: Coton, lin et Liberty

Il me tente bien ce livre, j'ai d'ailleurs encore du liberty Tatum prune dans mon armoire...