22/05/2010
Walking with dinosaures
Cet après-midi, nous avons pris la machine à remonter le temps et nous sommes retournés au temps de dinosaures !!!
Allosaures, brachiosaures, raptors, T-rex et autres dinosaures (animatronics) en taille réelle ont fait notre joie dans un spectacle très impressionnant !
Nous n'avons pas osé prendre Elliot avec nous malgré sa passion pour les dinosaures car il a déjà peur au Rain forest café (resto à Disneyland sur le thème de la jungle) quand il y a le bruit d'orage et que les éléphants (animatronics) bougent les oreilles et barissent, alors là je crois qu'il aurait été terrifié !!!
Voici quelques vidéos:
Le stégosaure
Le brachiosaure
La rencontre du T-Rex, son bébé, l'Ankylosaure et le Taurosaure
En sortant du spectacle, nous n'avons pas pu résister à prendre cette photo digne d'un couple de touristes en vacances !
22:07 Publié dans Rien à voir, Vidéos | Lien permanent | Commentaires (2) | 
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71 ans
Jeudi, c'était l'anniversaire de mon papa. Et oui, il fêtait ses 71 ans !!!
Pour fêter cela, nous avons commandé thaï au Bois savane et je lui ai offert une serviette de bain brodée à l'effigie de Bouba.
21:34 Publié dans Broderie, Famille | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : broderie, bouvier bernois | Facebook
19/05/2010
Mmmh !!!
Samedi, Jean et moi avons suivi un cours de cuisine moléculaire chez
Il y avait longtemps qu'on n'y avait plus suivi de cours là-bas (Jean a suivi les dégust de vins et moi un cours de cuisine méditéranéenne) et franchement on s'est éclaté !
Le cours était donné par Sergio et abordait différentes facettes de la cuisine moléculaire: sphérification, émulsions, cuisson à basse température !
Ici la sphérification de bouillon de persil... très rigolo et un chouette résultat en bouche.
De chouettes techniques pour un résultat top ! On a vraiment bien mangé et on a bien l'intention de mettre en pratique certaines méthodes...
Miam miam... Pas de photo du dessert, il a trop vite été mangé.
On en est reparti avec notre tablier et des idées en plus !
00:02 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : cuisine, moléculaire | Facebook
18/05/2010
Pancakes
Week-ends = déjeuner en famille
Voici ma recette pour mettre tout le monde de bonne humeur dès le réveil malgré des nuits parfois agitées:
Jus d'orange pressé, sirop d'érable, pancakes, cassonade, fraises belges...
Vite préparés, vite dégustés !
Je vous rappelle la recette:
4 œufs
30cl de lait
300g de farine
2cc de levure chimique
4cs de sucre
2 pincées de sel
Préparation :
Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.
Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau.Incorporez les blancs battus en neige et laissez reposer minimum 1/2 heure.
Au moment de servir, chauffez et graissez une poêle avec un peu de beurre ou d'huile sur un papier essuie tout.
Déposez une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laissez-la cuire encore 30 à 40 secondes.
22:28 Publié dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : cuisine | Facebook