Sooky aime Jean, Elliot et Liam qui aiment Sooky qui aime Jean...

Souvenirs de notre week-end dans les Fagnes, en attendant les photos des autres (on était entouré de photographes fous alors on n'a pas beaucoup dégainé notre petit appareil photo)...

7 adultes, 10 enfants et deux anniversaires à fêter !

Un soleil éclatant pendant les trois jours, on en a bien profité.

Pendant que les enfants dégustent une tarte tatin maison...

Je prépare un pavlova pour David (je ne balade plus sans mon batteur, mon cercle à pâtisserie, mon tapis en silicone et ma plaque alvéolée).

La belle meringue crousti-fondante qui n'attend plus que la chantilly aux litchis et les fruits qui la garnissent

Fraises-litchis et zestes de citron vert: à déguster immédiatement !

Et pour terminer le séjour, rien de tel qu'une dernière bataille d'eau !

Merci les amis pour ce charmant week-end en bonne compagnie !

13 mai, fête des mamans en Belgique (et en Australie aussi, je le sais car il y a 20% de réduction aujourd'hui jusque 16h chez Skeinyarn  ;-).

Ici, j'ai eu droit à mes poëmes, mes cadeaux, un bon petit-déjeuner et mes bisous. Les enfants étaient tellement pressés qu'ils ont voulu me donner leurs cadeaux aux toilettes (pas glamour) !!!

J'ai eu du mal à leur demander d'attendre que je descende ;-))

Les cadeaux d'Elliot:

Les photos et les travaux de la classe de forêt à Saint-Hubert d'octobre 2011 mieux vaut tard que jamais

Les cadeaux de Liam:

Et de Jean: 10 pelotes d'Alpaga Drops pour une future robe !

Merci mes amours !!!!

Ps: j'ai aussi reçu de ma maman des ciseaux à pizza ou à tarte... à tester à la prochaine fête...

Petits M&M's personnalisés

Cages de M&M's pour les familles

Crayons et sachets d'oeufs de Pâques maison et M&M's pour les enfants

Pour le baptême de notre petit chou...

Une cérémonie en couleurs pleine de chants et de textes qui nous tiennent à coeur et pour suivre un grand goûter avec amis et famille (35 adultes et 32 enfants dans la maison)...

Pour satisfaire les papilles de nos amis, nous avons entamé un marathon culinaire où l'endurance était importante.

Rétro-planning:

Depuis déjà quelques temps, préparation par Jean d'oeufs en chocolat de toutes sortes (pralinés, croquants, pétillants, en 3D) et pralines à la menthe, au miel citron, coco, etc.

Et juste avant les vacances de Pâques pour l'annif de Jean, préparation de macarons vanille, pralinés croquants et citron (direction congélateur pour ceux qu'on a réussi à sauver).

J-6 (lundi): je prépare une bûche citron et chocolat au lait (mousse chocolat au lait, gelée citron, cake citron et sablé breton au citron)...recette Mercotte, un délice léger...(direction congélateur).

J-5: préparation des ganaches de macarons (mangue-fruit de la passion et mentre fraîche-framboise)

J-4 et 3: préparation des coques de macarons et assemblage

J-2: préparation du banoffee (sablé aux bananes) et préparation de 5 cakes dont 3 colorés (en vue du cake Mondrian)

J-1 (samedi): Jean façonne des boules pour les mini cupcakes pop (Oréo-philadelphia nature et caissettes en chocolat préparées par Jean).

Mammy vient à 14h chercher les enfants pour qu'on puisse se concentrer. Découpe des 5 cakes par Jean au millimètre près (sans les enfants, merci Mammy) , puis je m'occupe de l'assemblage minitieux des deux cakes Mondrian.

C'était mon challenge du week-end, inspirée par le cake créé pour le SFMOMA, le musée d'art moderne de San Francisco (où je ne suis jamais allée) par Caitlin Freeman et celui reproduit par la blogueuse de Beau à la louche (j'ai un peu modifié les quantités pour avoir moins de perte et malgré tout arriver à (presque) deux cakes). Jean m'a suivie dans mon trip et a été très consciencieux dans la découpe. Pour voir une photo du cake original, cliquer ici (8$ la part de cake quand même, pas mal pour un bête cake coloré, n'est-ce pas Ariane ? LOL). 

Retour des enfants (pause) et dès qu'ils sont au lit, on termine le banoffee (il nous manquait une banane et on termine la crème fraîche qui va au-dessus), puis on s'occupe de façonner les boules pour les cake pops poussins. On recycle les chutes de cakes Mondrian nature et jaune (les chutes du rouge et bleu étaient pour Bouba, enfin pour le compost mais Bouba s'est servie) qu'on mélange avec du Philadelphia Milka.

On façonne tant bien que mal des boules de cakes avec du salidou (caramel au beurre salé) et on met au frais.

On s'occupe ensuite de l'enrobage rose des mini cupcakes puis de l'enrobage et décoration des poussins...

Je fais vite la mise en place de mes ingrédients pour mes éclairs du lendemain...Il est 0:45, on est morts, va dormir...

Jour J: je me lève un "peu" fatiguée à 8h30. Après la douche et le petit-dej, je me lance directement dans la préparation de la crème pâtissière au café. Puis je prépare un kg de pâte à chou (5 plaques de minis éclairs, ça donne une centaine d'éclairs).

Pendant qu'ils cuisent, on sort la bûche du frigo et on la décore simplement avec du cacao.

Je farçis les choux puis je les glace au fondant au café (je range au frigo). Jean monte le présentoir Fusée.

On mange en quatrième vitesse (on essaie de mettre les loulous à la sieste en vain) puis je décide d'enrober les cake pops au salidou de chocolat noir et petites boules.

Jean s'occupe du montage de la pyramide de macarons (un peu trop friables malheureusement les mangues-passion à cause des fruits, on n'a pas pu tous les utiliser, du coup il en manquait au sommet, damned !!!). Je vais vite l'aider à terminer, à 14H40, je vais me changer et puis on court à l'église !

Et voilà le fruit du marathon:

Sous l'oeil attentif du principal intéressé !

Et si qqn se demande combien d'enfants on peut mettre dans la salle de jeux, la réponse est 12 !!!!

Maintenant, repos !

Au final, du chocolat, des histoires du soir, un transformers, un fusil à eau, un jeu vidéo Vtech, des pokémons et deux voitures de Cars (dont un Finn Mc Missile pour le bain)

Happy sunday evening !

Pour Alix, un gâteau d'anniversaire sur le thème des fées...

Jean s'est occupé du modelage en pâte à sucre et même si la fée a un peu abusé du gâteau (elle est légèrement boudinée), je la trouve très mignonne.

Les roses sont superbes, je les adore !

Moi je me suis occupée du cake au chocolat que je voulais avec un coeur mousseux à la framboise mais la mousse n'a pas prise et était plutôt coulante... C'est pas grave, un coeur coulant c'est bon aussi (je réessayerai en réadaptant mes proportions). Le gâteau était léger (heureusement car les portions étaient énormes) et goûteu.

Et les garçons se sont régalés avec le restant de crème tartiné sur des galettes...

On sait de qui Liam tient sa gourmandise

Liam est un grand, il ne cesse de le répeter: "je suis grand, moi !!!"

Il mange comme un grand, s'habille comme un grand (ou presque), met ses chaussures comme un grand, se lave les dents comme un grand...

Il était donc temps qu'il passe à un lit de GRAND !!!!!!!!!!!!!!

Après une soirée de construction et de réaménagement de la chambre... voilà le travail !!!!

Liam et Elliot étaient enchantés de la surprise maintenant on espère qu'ils vont bien dormir cette nuit !!!!

Ce week-end nous sommes partis à Disneyland grâce au Château de Seneffe (j'avais gagné le concours du Petit Chaperon bleu en novembre dernier).

Petite photo pendant la visite du Château

Nous avons donc séjourné trois jours et deux nuits à l'hôtel Newport bay club et arrivés là-bas nous avons eu la bonne surprise d'apprendre que nous avions la demi-pension plus offerte pour les deux jours (repas offerts pour une valeur totale de +/- 180 EUR) en plus des suppléments petits-déjeuners américain avec les personnages !!!

Nous avons donc bien profité de notre séjour même si Liam était un peu malade (trachéite) ! La pédiatre nous ayant confirmés que nous pouvions partir avec le petit malade, son aérosol et le nurofen (en adaptant le séjour à son état), on a tenté l'expérience et on a été étonné de voir Liam aussi en forme (il faut dire que vendredi matin, il pleurait devant la porte d'entrée en répétant qu'il voulait aller au parc Mickey comme quoi quand on veut on peut).

Au final, tout s'est bien passé, il a fait beau mais frais, on a fait un séjour tranquille et pendant que Liam faisait la sieste, Jean et Elliot ont profité de la piscine. Nous avons très bien mangé (oui on peut manger très bien à Disneyland) et les garçons ont bien été gâtés (le coffre était bien chargé en déguisements et autres babioles) !

Tigrou et son tigrounet

Et pour terminer la classique photo de famille !!!

Petite séance photos avant d'aller dormir...

On étrenne les pyjamas DPAM et ils ont toujours autant de succès (on commence d'ailleurs à en avoir toute une collection) !

Vous connaissez tous les pâtes à croissant en boîte, ici aussi les garçons adorent !

Customisation perso... sous supervision de voitures de Cars...

Pas facile de rouler à une main quand on ne veut pas lâcher King.

Et sinon on a aussi fait de la vraie cuisine ce week-end...

Par ce temps, rien de tel que de regarder la TV sous une bonne couverture...

PS: pourtant nos problèmes de chauffage sont résolus, il fait à nouveau bon partout dans la maison...

L'hiver est enfin là et la neige aussi. Pour le plus grand plaisir des petits, des grands et du quadripède !!!

PS: Cela avait pourtant mal commencé avec un Liam qui s'était coincé la main dans la porte coulissante de la voiture, ce qui l'avait rendu franchement grognon (il a eu une belle marque mais au final heureusement rien de grave, juste les jointures de ses 4 doigts un peu gonflées)...

Photos d'un enfant malheureux:

Les garçons en admiration devant Olivia... Ils voulaient la faire rire et Liam a même essayé de la prendre dans ses bras pour me la donner...

Aujourd'hui avec nos amis de Disney Central Plaza, nous nous sommes retrouvés à Brugges (entre Belges et Français) pour aller voir l'exposition des sculptures de glace (thème Disney).

On était déjà allé en été voir celle des sculptures de sables et franchement, la glace c'est vraiment deux crans au-dessus !!!

Grâce à nos passeports annuels pour Disneyland, on n'a payé que 15 EUR pour trois au lieu de 35 EUR, belle économie !

On a adoré le jeu des transparences de la glace, le concept du château et du toboggan en glace, les traineaux recouverts de peaux de bêtes et le bar glacé (même si on a rien bu) !

Elliot a adoré l'idée de se promener dans un igloo mais n'a pas voulu essayer le toboggan (tant mieux car il ne glissait pas bien si on ne mettait pas une galette en plastique sous ses fesses).

Même pas froid en pull islandais !

Néanmoins, au final, on n'était pas mécontent de sortir et de passer par le sas chauffé car les extrémités souffraient un peu du froid) !

Etant donné qu'on était avec les enfants, on n'a pas suivi les autres qui ont continué ensuite vers Anvers pour aller au Disney store et chez Nexus.

Pour fêter l'anniversaire de Liam, un gâteau au thème de la Maison de Mickey, son héros préféré (avec Martin et Flash Mc Queen)...

Préparé en fin de soirée à nous deux...

Marbré au chocolat, décoration en pâte à sucre

Il a bien plu au principal interessé et à tous les petits invités.

Les grands, eux, ont dégusté le reste de bûche, toujours aussi bonne...

Déjà trois ans ..... mais pas encore très sage !!!!

Un petit filou très câlin !

Bon anniversaire Liam !

Un autre pompier dans la famille !!!

Merci pour ce beau casque !!!

Après une semaine de congé (pour les enfants) bien occupée, la récompense...